この程度まで進化

カテゴリー: 雑記

こんな晩御飯も作るよー!

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最近のブームの「紅白なます」に、里芋の煮っ転がし・小松菜のお浸し・オクラと豚肉の味噌揚げです。画面外には大根の味噌汁もあります。揚げ物が多くて胃に来ましたね…

オクラと豚肉の味噌揚げ <オクラ6本>
 ・味噌(大さじ2)+すりごま(大さじ1)+酒(小さじ1)+砂糖(小さじ1/2)を混ぜる
 ・オクラを湯がく
 ・豚肉にミソを塗り付けて、巻く
 ・小麦粉→卵→パン粉をつける
 ・油を多めに引いたフライパンで焼く(油をやや多めにすると、揚げたようになります)

シソや大葉、チーズを巻くのもいけるかな…と思っています
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